Schafskäse-Zucchini-Quiche Eine Quiche ist eine Spezialität der französischen Küche.
Bei unserer Variante, die wir euch in dieser Video-Anleitung von Einfach lecker zeigen möchten,.
Rezept für Schafskäse-Zucchini-Quiche auf Essen und Trinken.
Zutaten von Schafskäse-Zucchini-Quiche
- of Für den Teig:.
- 260 g of Mehl.
- 40 g of Parmesan, gerieben.
- 130 g of Butter.
- 1 TL of Salz.
- 2 of Eier.
- of Kräuter der Provence.
- of Für den Belag:.
- 2 of Zucchini, mittelgroß.
- 4 of Eier.
- 300 g of Schafskäse.
- 60 g of Sonnenblumenkerne.
- 30 g of Parmesan, gerieben.
- 150 g of Creme Fraiche.
- 3 EL of Röstzwiebeln.
Schritt für Schritt Schafskäse-Zucchini-Quiche
- Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen..
- In der Zwischenzeit die Zucchini längs vierteln und in Scheiben schneiden, diese in etwas Öl in einer Pfanne anbraten, abkühlen lassen..
- Den Teig in eine Springform oder Tarteform geben und einen Rand hochziehen. Im vorgeheizten Ofen bei 170°C (Umluft) ca. 20 Minuten backen..
- In der Zwischenzeit die Eier trennen, die Eiweiße steif schlagen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und mit Eigelben, Creme Fraiche, Parmesan, Röstzwiebeln und Sonnenblumenkernen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Zum Schluss die Zucchinischeiben und den Eischnee unterheben..
- Die Form aus dem Ofen holen und die Schafskäsemasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Für weitere 30 Minuten bei 170°C backen, bis die Oberfläche eine schöne braune Farbe angenommen hat..
Zucchini Quiche with Basil • Food Folks and Fun. Das Rezept Schafskäse-zucchini-quiche wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Schafskäse-zucchini-quiche, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Das Rezept Schafskäse zucchini quiche wird dir schmecken.
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