Schnelle Pasta mit Pfifferlingen Das Rezept ist schnell zubereitet und kommt mit wenig Zutaten aus, also direkt Pilze holen und. Nudeln/Pasta.. mit den Pfifferlingen ein echter Leckerhappen :-) prima gemacht. Penne, Pappardelle, Fettuccine, Gnocchi - Pfifferlinge gehen mit Pasta und Nudeln köstliche Verbindungen ein.

Zutaten von Schnelle Pasta mit Pfifferlingen

  1. 400 g of Pfifferlinge.
  2. 1 of rote Zwiebel.
  3. 2-3 EL of Rapsöl.
  4. 200 g of Spaghetti.
  5. 200 ml of Weißwein.
  6. 200 ml of Sahne.
  7. 100 ml of Wasser.
  8. 1 EL of Tomatenmark.
  9. 4 Zweige of Thymian.
  10. 1 of Ei.
  11. Etwas of Schnittlauch.
  12. of Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Muskat.

Schritt für Schritt Schnelle Pasta mit Pfifferlingen

  1. Zuerst die Pfifferlinge ordentlich putzen, ihr wollt ja keinen Sand zwischen den Zähnen haben! Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Schnittlauch schneiden. Stelle nun schon mal das gesalzene Wasser für die Spaghetti auf..
  2. Pfanne mit Rapsöl erhitzen. Dann die Pfifferlinge anbraten, sobald diese Farbe haben, die Zwiebel zugeben und mit braten. Thymian, Salz und Gewürze zugeben. Von allem eine gute Prise! Salz nach Geschmack..
  3. Das Ganze nun mit dem Weißwein ablöschen und diesen verkochen lassen. Währenddessen die Spaghetti in kochendes Wasser geben..
  4. Sobald der Weißwein verkocht ist, gibst du die Sahne und das Wasser hinzu. Lasse das Ganze nun bei mittelstarker Hitze köcheln. Nun bitte noch mal abschmecken!.
  5. Die Spaghetti abgießen und in die Sauce geben. Die Hitze runter stellen, sodass es nicht mehr kocht. Das Ei zugeben und fix verrühren! Jetzt alles anrichten und mit dem Schnittlauch ausgarnieren und wenn du hast, noch etwas frischen Thymian. 💕 Guten Appetit! ❤️.

Das Fett aus der Butter, der Sahne und dem Eigelb gibt den Pfifferlingen Raum, ihr Aroma zu entfalten, die Petersilie die Frische und den Biss. Belohne dich richtig zum Feierabend und bereite dir ganz schnell diesen Feierabendschmaus zu: Steinpilzravioli mit Pfifferlingen. Julia hat viele Jahre in Italien gelebt und weiß - ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag. Ob mit Fisch oder Fleisch, alles geht. Pasta Rezepte Hähnchen Pasta Rezepte Champignons Pasta Rezepte Einfach Vegetarische Hauptgerichte Nudelgerichte Nudeln Mit Pfifferlingen Brokkoli Nudeln Pasta Mit Pfifferlingen Pfifferlinge Die würzige Pasta mit Pfifferlingen von EAT SMARTER bringt den Herbst auf den Teller.

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