Rezept für sahnigen Lachsauflauf mit MILKANA.
Der Lachsauflauf mit Kartoffeln ist ein herzhaftes Fischgericht für den Herbst.
Ein gelungener Lachsauflauf ist mit dem Rezept ganz einfach aufzutischen.
Zutaten von Lachsauflauf
- 8 of gekochte Pellkartoffeln.
- 250 gr. of Wildlachsfilet.
- 2 of Möhren.
- 50 gr. of TK Erbsen.
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 200 gr. of Schlagsahne.
- 1 Tasse of Gemüsebrühe.
- of Salz, Zucker, Dillspitzen zum Abschmecken.
- 100 gr. of geriebener Käse.
- 50 gr. of Parmesankäse.
Schritt für Schritt Lachsauflauf
- Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, in dünne Scheiben geschnittene Möhren dazugeben und kurz mitdünsten, dann die Erbsen zufügen..
- Die gekochten Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und alles zusammen in einer Auflaufform anrichten..
- Die gewürfelten Lachsfilets darüber verteilen..
- Sahne und Brühe mit dem Stabmixer verrühren, Dillspitzen zufügen und mit Salz und Zucker abschmecken. Die fertige Sauce über die Auflaufform gießen und etwas einziehen lassen..
- Mit geriebenem Käse und Parmesan bestreuen und bei 180° Umluft in den vorgeheizten Backofen schieben..
- 25 - 30 Minuten goldbraun ausbacken..
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