Die Kartoffelsuppe ist ein traditionell deutsches Gericht.
Rezepte für die Zubereitung der Kartoffelsuppe gibt es viele und man bereitet Sie von Region zu Region unterschiedlich zu.
Diese köstliche Kartoffelsuppe wird der ganzen Familie eine Freude bereiten.
Zutaten von Kartoffelsuppe
- 1 of Zwiebel.
- 1 of Knoblauchzehe.
- 1 of rote Paprika.
- 800 Gramm of Kartoffeln.
- 400 ml of Gemüsebrühe.
- of Tomatenmark.
- of Öl.
- of Salz, Pfeffer, Chili.
- of Creme fraiche als Topping.
Anleitung Kartoffelsuppe
- Das Gemüse zerkleinern und in heißem Öl anbraten..
- Mit 400 ml Gemüsebrühe ablöschen. Ich habe erst nur so viel Gemüsebrühe dazu gegeben, bis alles bedeckt war und habe immer mal wieder nachgegossen. Ich mag die Suppe nicht so „flüssig“. Etwas Tomatenmark unterrühren. Anschließend auf niederer Hitze noch 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen..
- Guten Appetit 😊.
Ist die Konsistenz relativ dickflüssig, spricht man von einem Eintopf. Kartoffelsuppe (German potato soup with Vienna sausages). In den kalten Herbst- und Wintermonaten geht doch nichts über eine warme und wärmende Kartoffelsuppe. Kartoffelsuppe mit Bärlauch : Kartoffelsuppe Rezept. Wenn die Natur im Frühling erwacht und es überall nach Knoblauch riecht, beginnt die heiß ersehnte Bärlauchsaison.
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