Schicken Sie sich die Zutaten für Schweinskoteletts im Kartoffelbett zu.
Die Kombination der gebratenen Schweinelenden mit dem herzhaften Kartoffelsalat und dem feinen Gemüse sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Lassen Sie sich von unseren Koch-Ideen inspirieren & probieren Sie unser Rezept für Schweinelende im Bacon-Mantel mit Kartoffelsalat aus!
Zutaten von Schweinelende im Kartoffelbett
- 750 g of Kartoffeln.
- 350 g of Schweinelende.
- 50 ml of Wasser.
- 250 g of Cremefine zum Kochen, 7%Fett.
- 10 g of Senf.
- of Petersilie.
- of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
- of selbstgemachte Gemüsebrühe (als Pulver) ansonsten gekauft.
- 90 g of Reibekäse.
- 5 ml of Omega 3 Pflanzenöl.
Schritt für Schritt Schweinelende im Kartoffelbett
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden..
- Einen Topf aufsetzten und die Frühlingszwiebeln darin anbraten, dann mit der Sahne und dem Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Dann die Kartoffelscheiben in in den Topf legen und für ca. 20 min darin leicht ziehen lassen, dann noch mit Senf, Muskatnuss, der Gemüsebrühe sowie Salz und Pfeffer abschmecken..
- Das Fleisch säubern und in einer Pfanne anbraten. Ich gebe hier immer gern noch etwas Rosmarin mit in die Pfanne..
- Dann das Fleisch in eine Auflaufform setzten, die Kartoffeln drumherum setzen und die Flüssigkeit drüber geben, dann nur noch mit dem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 Grad für 30 min backen..
Mitautor von wikiHow Staff. wikiHow's Team ausgebildeter Editoren und. Schweinelende, sehr zart und durch den Bacon würzig und saftig. Die Füllung ist optional, macht aber noch mal Zurück. Die Rote Bete im Kartoffelbett schmeckt allen großen und kleinen Gourmets. Spiegeleier in Ofenkartoffeln - zwei Lieblingsgerichte in einem!
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