Diese Suppe wird dir so richtig einheizen und ein wohliges Gefühl bescheren - Ingwer, Currypulver, Kokosmilch und Thai-Basilikum sorgen für die gewisse Exotik.
Dreierlei Süppchen im Goldrand mit frühlingshafter Mini-Quiche.
Wir kochen ein Rezept nach und es ist spitze.
Zutaten von Linsen-Kokos Süppchen
- 250 gr. of vorgekochte Linsen.
- 1 of Zwiebel.
- 1 Zehe of Knobi.
- 1 Stück of Ingwer.
- 1 El of Tomatenmark.
- 250 ml of Gemüsebrühe.
- 200 Gr. of passierte Tomaten.
- of Salz,Pfeffer,Garam Masala Gewürz, Kreuzkümmel.
- 100 ml of Kokosmilch.
Anleitung Linsen-Kokos Süppchen
- Zwiebel, Knobi und Ingwer kleinwürfeln und in etwas Olivenöl andünsten. Die Tomatensoße dazugeben und mit anrösten. Mit den passierten Tomaten ablöschen und kräftig würzen. Die Linsen dazu und dann mit der Gemüsebrühe und Kokosmilch aufgießen. Alles ca. 15 -20 Min auf mittlerer Hitze köcheln..
- Mit Minze und ggf. etwas Kokosmilch oder Kokoschips servieren..
Die thailändische Linsen-Kokos-Sippe ist eine Komposition aus Roten Linsen, erlesenem Gemüse und exotischer Kokosnuss, verfeinert mit typischen Gewürzen. Kokos Curry Spinat-Suppe & Blumenkohl Parmesan Suppe. Was für ein netter Zufall, dass genau in diesem Moment ein Tomaten-Kokos-Linsen Süppchen auf meinem Herd fröhlich vor sich hin köchelt. Hier finden Sie unsere tiefgekühlte eismann Rote Linsen Kokos Suppe in Premium Qualität. Für die Linsen-Kokos-Sauce die Linsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gründlich ausspülen, bis das Spülwasser klar bleibt.
Get Latest Recipe : HOME