Möhrensuppe mit Grießklößchen Diese cremige Möhrensuppe mit Ein Rezept für die Seele: Omas einzigartige Klare Suppe mit vielen leckeren Grießklößchen und Gemüse. Möhrensuppe mit Grießklößchen und Avocadokugeln Möhrensuppe mit Grießklößchen und Avocadokugeln - Um die Suppe noch mehr zu verfeinern, können Sie geröstete Sonnenblumenkerne. Leckere Grießklößchen - ich kann mich aber jetzt nicht entscheiden, welche besser waren.

Zutaten von Möhrensuppe mit Grießklößchen

  1. of Suppe:.
  2. 1 of große Zwiebel, dünn schneiden.
  3. 500 g of Möhren, schälen und etwas klein schneiden.
  4. 1-2 EL of Butter.
  5. 750-900 ml of Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (oder Wasser).
  6. nach Belieben of Salz & Pfeffer.
  7. 1-2 EL of Petersilie und Schnittlauch.
  8. of Grießklößchen:.
  9. 1 EL of Butter.
  10. 250 ml of Wasser oder Milch (oder eine Mischung daraus).
  11. 125 g of Grieß (Weichweizen).
  12. 2 of Eier.
  13. 1/2 TL of Salz, mehr nach Geschmack.
  14. 1/4 TL of Muskatnuss.

Schritt für Schritt Möhrensuppe mit Grießklößchen

  1. In einem Topf, die Butter schmelzen und die Zwiebeln kochen, bis diese sehr weich sind (5-10 Minuten). Die Möhren hinzufügen und 5 Minuten weiter kochen..
  2. Die Brühe rein gießen und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen..
  3. Wenn die Möhren weich sind, mit einem Handmixer pürieren..
  4. Während die Suppe kocht, kannst du die Klößchen machen. In einem kleinen Topf, Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Den Grieß reinten und rühren bis die Grieß "Teig" sich vom Topfboden löst..
  5. Abkühlen lassen und die Eier einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und ein bisschen Petersilie abschmecken..
  6. Salzwasser zum Kochen bringen, und mit nassen Hände, kleine Klößchen formen und ins Wasser geben..
  7. Lass die Klößchen bei schwacher Hitze ziehen, ca. 10 Minuten..
  8. Wenn sie nach oben schwimmen, sind die fertig..
  9. Die Suppe in Schüsseln verteilen und die Klößchen rein geben. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen..

Nährwerte pro Portion ca. zum Rezept. Damit die Grießklößchen im Kochlabor auch zur Herausforderung werden, habe ich mich für eine vegane Variante entschieden. Ich habe einige Versuche durchgeführt, von denen der eine oder. Eine deftige Hühnerbrühe mit selbstgemachten Grießklößchen schmeckt herrlich als Vorspeise zu Festtagen wie Ostern oder Weihnachten, ist aber auch genau das Richtige. Das perfekte Taubensuppe mit Grießklößchen-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Im Prinzip wird die Suppe bzw. die Brühe so gekocht wie eine… Ähnliche Rezepte.

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