Baba Ghanoush It's creamy, savory, and exudes an irresistibly smoky. A simple authentic recipe for Baba Ganoush- with step by step instructions. You really NEED to make this awesome starter, you're gonna.

Zutaten von Baba Ghanoush

  1. 1 of Aubergine.
  2. 2 EL of Tahin (Sesampaste).
  3. 2 EL of Zitronensaft.
  4. 1 EL of Olivenöl.
  5. 1 EL of Blattpetersilie, gehackt.
  6. 1 Prise of Kreuzkümmel.
  7. 1 TL of Sesamkörner, geröstet.
  8. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Baba Ghanoush

  1. Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Aubergine von allen Seiten mit einer Gabel einstechen und dann für 30-40 Minuten in den Backofen geben..
  2. Die Aubergine aus dem Backofen nehmen, wenn sie weich ist und außen stark Farbe angenommen hat. Abkühlen lassen..
  3. Fruchtfleisch der Aubergine in eine Schüssel geben. Alle Zutaten bis auf die Sesamkörner zur Aubergine geben und mit der Gabel fein zerdrücken..
  4. Sesamkörner in der Pfanne kurz anrösten und über die Creme geben..

Baba ganoush is an amazing roasted eggplant dip that's incredibly simple to make. If you love hummus, then you will love baba ganoush. I love serving it with crisp vegetables, flatbread, and baked pita chips. Baba Ganoush is smoky, soft and delicious. Hailing from the Arab and Levantine (Eastern Mediterranean) world, it's also known as Baba Ghanoush and Baba Ghanouj.

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