Zitronen-Pasta mit Basilikum Schnelle Pasta mit gebratener Zucchini mit Zitrone. Zitronen, die Zitrusfrucht mit delikater Säure, gibt der Pasta mit Zitronen-Basilikum-Rahm den besonders erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack. Das Basilikum verleiht die Würze, und natürlich darf auch der typische, zu Pasta gereichte Parmesan nicht fehlen.

Zutaten von Zitronen-Pasta mit Basilikum

  1. 300-400 g of Pasta (je nach Hunger).
  2. 1 1/2 of Bio-Zitronen (Saft davon).
  3. 1 Hand voll of Basilikum.
  4. 250 ml of leichter Sahneersatz (7% Fett).
  5. 80 g of geriebener Parmesan.
  6. of Salz, Pfeffer, Knobipulver, Paprikapulver, Chiliflocken.

Schritt für Schritt Zitronen-Pasta mit Basilikum

  1. 1 Topf Wasser aufkochen und die Pasta darin bissfest kochen..
  2. Margarine (ca. 1 EL) in Pfanne zerlaufen lassen, Zitronenschalenabrieb (frisch oder aus dem Päckchen) dazu und Zitronensaft einrühren. Aufkochen lassen. Sahneersatz, Gewürze und den Basilikum, gehackt (als letztes) dazu geben..
  3. Die Pasta abgiessen und unter sie Soße heben..

Das geht unter die Haut, und zwar wörtlich genommen: Wenn Sie Pesto direkt unter die Hähnchenhaut streichen, würzt er das Fleisch besonders intensiv. Herrlich dazu: Pasta mit Thymian und Zitrone. Feta zerkrümeln, Zitrone auspressen und Basilikum grob hacken. Vor dem Servieren mit Basilikum und restlichem Feta bestreuen. Mit Rucola, Basilikum und Soße mischen.

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