Geschmacklich orientiert an der klassischen Solltest Du noch mehr Lust auf Zucchini haben, dann schau doch mal bei folgenden Rezepten vorbei: Meine schnelle und einfache Pasta mit.
Für gefüllte Zucchini mit Reis und Hackfleisch Zwiebel und Tomate würfeln.
Reis und die Hälfte der Zwiebeln glasig dünsten.
Zutaten von Polenta mit Zucchini-Kürbisgemüse und Ajvar-Hackfleisch
- 250 g of Maisgrieß.
- 800 ml of Wasser.
- 3-4 EL of Parmesan.
- 1 of große Zucchini.
- 1 of kleiner Hokkaido.
- 2 of Schalotten.
- 2 of Knobizehen.
- 250 g of Hackfleisch.
- 2 EL of Ajvar.
- of Gewürze (Oregano, Rosmarin, Basilikum, Chili...), Salz, Pfeffer.
- of Saure Sahne.
Schritt für Schritt Polenta mit Zucchini-Kürbisgemüse und Ajvar-Hackfleisch
- Den Maisgrieß in 800 ml kochendes Wasser geben, Hitze reduzieren, 10 min köcheln lassen, immer wieder rühren damit nichts anhockt. Dann den Parmesan einrühren zum Schluss..
- Das Gemüse alles putzen und schnippeln. Kürbis, Schalotte, Knobi in Würfel, Zucchini in Scheiben..
- Gemüse in Öl anbraten, dem Kürbis etwas Vorsprung geben, Zucchini zufügen, würzen mit Kräutern..
- Hackfleisch krümelig braten, würzen, Ajvar dazu..
- Alles zusammen anrichten, Saure Sahne als Toping dazu. Guten Appetit..
Heute gibt es gefüllte Zucchini mit Hackfleisch. Dann das Hackfleisch mit den Salbeiblättern dazugeben und von Mediterraner Gemüseauflauf wird aus Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine und Zucchini hergestellt. Nudeln und Kürbisgemüse hineingeben und mischen. Aus dem Mett kleine Klößchen formen und in der Form verteilen. Blätterteigrollen mit Hackfleisch: Makkaroni mit Pfifferlingsauce: Tests und Kaufberatungen.
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