Mediterranes Ofengemüse trifft auf grünen Spargel Ofengemüse ohne Öl zuzubereiten schmeckt ausgezeichnet und spart ordentlich Kalorien ein. In die mediterrane Marinade geben Sie nun frische oder getrocknete Gewürze nach Ihrem Geschmack. Sie können auch einfach nicht genug von Spargel bekommen?

Zutaten von Mediterranes Ofengemüse trifft auf grünen Spargel

  1. of Zucchini.
  2. of Aubergine.
  3. of Paprika.
  4. of Kohlrabi.
  5. of Karotten.
  6. 1 Bund of grüner Spargel.
  7. 200 g of Fetakäse.
  8. of Rosmarin.
  9. of Oregano.
  10. of Thymian.
  11. of Salz und Pfeffer.

Schritt für Schritt Mediterranes Ofengemüse trifft auf grünen Spargel

  1. Alles an Gemüse klein schnibbeln und auf einem Blech mit Olivenöl vermengen. Rosmarin, Salz, Pfeffer und Oregano darüberstreuen und ebenfalls vermengen. Den Spargel parallel bissfest dünsten..
  2. Im Ofen bei 190 Grad ca. 45 Min backen, dann mit zerbröseltem Feta bestreuen und weitere 10 Min im Ofen goldbraun werden lassen..
  3. Spargel und Gemüse servieren. Lasst es euch schmecken..

Ich habe grünen genommen, mit weißem Spargel funktioniert das Rezept aber auch. Vom Geschmack her könntet ihr auch nur rote nehmen Feta. Der Käse ist perfekt zum Überbacken. Er zerläuft nicht, sondern ihr bekommt zu jeder Gabel Ofengemüse eine Ladung knusprige Fetakrümel. Grüner Spargel vom Grill darf in der Spargelsaison natürlich nicht fehlen.

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